ĐẾN LÚC 1,000 TUỔI
Không phải là biệt phủ, cửa ra vào còn phải dùng bằng tay để khép lại, nhưng sau cánh cửa HPSC là một không gian biệt lập hẳn với đường...
top of page
Search
Aug 8, 20231 min read
08.08 | 1:23AM
Tờ lịch trên tường cho biết hôm nay là ngày lập Thu. Một trang web cho biết chính xác hơn, là khoảnh khắc bắt đầu của tiết Thu đến lúc 1...
3 views0 comments
Aug 3, 20232 min read
TO COME HOME TO AND LOVE
Quán có không gian biệt lập với bên ngoài. Khi bạn bước vào HPSC, và tự tay khép cửa lại (trong trường hợp bạn nhận ra đó là loại cửa...
3 views0 comments
Jul 5, 20232 min read
NHÂN CƠN MƯA TO NHỚ CHUYỆN HOÀNG ĐẾ
Một trong những lý do khiến Napoléon Bonaparte thua trận Waterloo, là vì một trận mưa lớn kéo dài suốt từ tối ngày 17 tháng Sáu qua đến...
2 views0 comments
Jun 10, 20231 min read
AN EASY WEEKEND
Có lần cô sa vào một cuốn tiểu thuyết dày cộp, đọc đến khi đóng cửa, ông chủ béo lại gần hỏi: "Em đứng đọc cả ngày, tôi nhìn còn thấy mệt…
2 views0 comments
Jun 2, 20231 min read
COZY TO HIDE IN
Ở cái đoạn người sếp của tôi vừa cắm xong bình hoa này, thì Frank Sinatra, trong hai cái loa nay đã bị treo trên hai góc nhà, cất tiếng...
2 views0 comments
Apr 16, 20231 min read
LATTE COLD C
Là một món đã có trong menu của HPSC từ những ngày đầu, tôi thật sự ngạc nhiên khi phát hiện ra, rằng trong page của quán, Latte Cold C...
4 views0 comments
Apr 15, 20232 min read
LA VIE EN ROSE
Tôi vào quán cà phê. Quán toàn những người di cư đang uống trà, uống nước, một chút đổi gió khỏi khu trại. Có người nói tiếng Kurd và...
5 views0 comments
Apr 14, 20231 min read
HPSC HOUSE BLEND ESPRESSO
Được phối trộn hài hòa giữa hạt arabica Ethiopia Yirgacheff và hạt arabica Cầu Đất, tách espresso HPSC có độ chua tròn trịa êm ái, thể...
0 views0 comments
Mar 23, 20231 min read
TRƯA NẮNG UỐNG CÀ PHÊ ĐỌC THƠ VŨ HOÀNG CHƯƠNG
… Vàng xanh thay sắc cỏ, Tươi úa đổi màu hoa. Đường trần muôn vạn ngã ba, Nhớ nhung muốn gặp biết là có nên… #HPSCView #halfpastsixcoffee...
0 views0 comments
Mar 22, 20231 min read
THE NEW LOVE
Sếp tôi vốn dĩ là người thương cả vũ trụ, mến cả thiên hà. Đặc biệt, sếp tôi rất yêu thực vật; nay, nhân dịp quán hoạt động trở lại sau...
3 views0 comments
Feb 18, 20231 min read
MỘT SÁNG THÁNG HAI
Trời SG sáng nay như là một món quà dành tặng cho những ai từng có kỷ niệm với mùa Đông phương Bắc, như là Bắc Mỹ, Bắc Âu, Bắc Việt Nam,...
1 view0 comments
Jan 28, 20231 min read
TIMELESS
Đã đủ hối hả với thịt mỡ dưa hành bánh chưng bánh tét xì dách xí ngầu tiến lên. Giờ là lúc đủng đỉnh quay lại với một vài thứ kinh điển...
1 view0 comments
Jan 5, 20232 min read
KHI HẠT CÀ PHÊ BIẾT NGHE
Không chút nào là ngoa khi nói Colombia là một quốc gia có tất cả. Vâng, một quốc gia có rừng rậm Amazon, có bãi biển Caribe và có luôn...
0 views0 comments
Dec 27, 20221 min read
SOMETHING TO REMEMBER
Định nghĩa Affogato ở HPSC: một bữa tiệc linh đình và tưng bừng của xúc giác và vị giác. Còn định nghĩa Affogato nguyên bản từ tiếng Ý...
1 view0 comments
Dec 22, 20221 min read
MAY YOUR XMAS’, NOT BLACK, BE WHITE
Tôi là cây thông con con đứng bên khung cửa quán, tính đến nay đã được 4 mùa giáng sinh. Tôi vừa xin nguời chủ quán để được post lại cái...
3 views0 comments
Dec 19, 20221 min read
LỢI ÍCH CỦA CAFFEIN
Mỗi ngày tôi uống 1 Espresso, 1 Cappuccino, 1 Americano đá, 1 cold brew, 1 pour over on ice, suốt ròng rã 3 năm rưỡi. Tức là mỗi ngày tôi...
6 views0 comments
Dec 18, 20221 min read
AI Ở VỊ TRÍ SỐ 1
Nhiều khi nhìn bộ dạng lôi thôi, dáng đi lững thững, cử chỉ ngây ngô của Leo trên sân cỏ, trông anh không khác gì ông anh mưa mắc chứng...
2 views0 comments
Dec 11, 20222 min read
NICARAGUAN SINGLE ORIGIN
Một trong những lợi thế lớn của cà phê bản địa (nguồn gốc từ một vùng hay khu vực duy nhất/ single origin) là người có thói quen thưởng...
2 views0 comments
Dec 4, 20221 min read
MÙA ĐÔNG VỪA ĐẾN TRONG THÀNH PHỐ
Dù đã sang tháng mười Hai mà mấy hôm nay trời cứ nắng gắt gỏng kiểu như mùa Hạ muốn lăm le bổ chực chen hàng xấn lên lần nữa, thì mùa...
1 view0 comments
Anchor 1
bottom of page