​FRENCH  FROZEN  CROISSANTS

BAKE-IT-YOURSELF

​

Bánh croissant tại Half Past Six Coffee là dòng bánh đông lạnh được nhập nguyên chiếc từ Pháp, dưới thương hiệu Bridor.

​

Croissant Bridor có hình dạng thẳng, tượng trưng cho thành phần chất béo của bánh là từ bơ động vật, như theo một qui ước ngầm của giới làm bánh tại Pháp.

​

Ưu điểm của bơ động vật (butter) là loại chất béo tan rất nhanh ở nhiệt độ cơ thể. Ngoài ra, vì được làm từ sữa động vật nên bơ thơm mùi sữa bò tự nhiên và ngon hơn so với bơ có nguồn gốc thực vật (margarine).

​

Có thể cùng được làm với thành phần là bơ động vật, nhưng hương vị và đặc trưng của mỗi vùng sản xuất bơ đều khác nhau. Theo đó, dòng bơ được sử dụng sẽ qui định tới chất lượng và hương vị cuối cùng của bánh croissant.

​

Với thời gian ủ bột chậm, sản phẩm bánh croissant Bridor có kết cấu mềm, xốp, tan đều trong miệng, rất thơm, và kết thúc với vị caramel đậm đà của chất béo sau khi ra khỏi lò nướng.

​

Quý  khách có thể order bánh đã nướng để dùng với cà phê tại quán Half Past Six. Ngoài ra, quý khách cũng có thể order bánh dưới  dạng đông lạnh để tự nướng tại nhà.

​

​​Quý khách lòng tham khảo giá ở trang sau.

​