Đất nước của những vũ điệu Samba nóng bỏng cuồng nhiệt & gợi cảm đã khiến tôi bỏ qua việc họ cũng là xứ sở có trồng cà phê. Cho đến mới đây thôi, trong một ngày rảnh rỗi, tôi chợt nghĩ oh mình cũng cần phải biết ai là nguời phát minh ra tivi màu chứ nhỉ.
Kết quả Google dẫn tôi sa vào một cuộc tranh cãi nảy lửa mà tôi lại thấy dễ thương. Trong khi thế giới nói tác giả của phát minh là một người Scotland, thì người Mexico lại nhất nhất mực mực khẳng định “quên đi nhé, tác giả của phát minh vĩ đại đó chính là một người đồng bào của chúng tôi !”. Tôi không hiểu lắm về cơ chế vận hành của một cái tivi, hay bất cứ nguyên lý gì liên quan đến nó, nhưng sự tự hào ngây thơ, lối tranh cãi đầy nhiệt huyết, với một niềm tin tất thắng của người Mexico, đã khiến tôi cũng bị thuyết phục rằng phát minh quan trọng nhất để màu sắc nhảy múa được trên chiếc tivi ngày nay chắc chắn là thuộc về chàng kỹ sự điện 23 tuổi nguời Mexico của hơn 80 năm về trước.
Và bị dẫn dụ bởi cuộc tranh luận đó, tôi tìm cà phê Mexico. Tôi tin rằng nguời Mexico làm cà phê cũng sẽ dễ thương như cách họ tranh cãi đầy tự hào không thắng không về vậy.
Và quả thật người Mexico đã không làm tôi thất vọng tí nào. Mẻ cà phê sơ chế theo phương pháp tự nhiên kỵ khí trong 72 giờ mà tôi đang có mang đầy đủ hương vị nồng nhiệt của rượu rum, hương thơm thơ trẻ của Vanilla (một loài lan bản địa của Mexico) & vị ngọt hậu thanh thoát của đuờng phèn. Một cốc cà phê đầy đam mê. Cũng có thể do Tiong Hoe rang xuất sắc như vốn dĩ trước giờ, đã lấy được trọn vẹn phẩm chất của giống cà phê Bourbon đỏ của vùng cà phê nức tiếng Ixhuatlan ven biển Mexico. Đây thật sự là một khám phá đầy thú vị, khởở nguồn từ một sự tò mò, ai là người phát minh ra tivi màu :)
Opmerkingen