Tonic Espresso, trong ảnh, là một món rất được khách yêu chuộng ở HPSC. Một tỷ lệ pha chế hoàn hảo giữa một single-shot espesso và một lượng tonic, cùng với đá, tạo ra một thức uống vô cùng sảng khoái rất thích hợp với tiết trời nắng oi.
Và cũng thích hợp cho mùa dịch nữa.
Thành phần chính của tonic là soda và Quinine, một loại thuốc còn được gọi là ký ninh dùng để trị sốt rét. Trong tonic, Quinine được sử dụng như một chất phụ gia thực phẩm. Quinine có vị đắng. Sau khi uống, vị đắng có trong máu của bạn, và mấy con muỗi ghét vị đắng, ko thích điều này nên nó sẽ tránh xa bạn ra. Quý khách nào uống món này ở quán, nghiệm thử xem điều này có đúng ko ?
Sau một thời gian nghiên cứu và phát triển, người ta mới tìm ra các dẫn chất khác của Quinine mà nổi bật là Chloroquine Phosphate. Mình nói tới đây rồi, các bạn quan tâm chuyện thời sự có nhận ra điều gì chưa ? Nếu chưa thì tự tìm hiểu tiếp nha. Xem nó có liên quan gì đến mùa dịch này.
Và điều cần nhớ nhất là, nồng độ Quinine có trong tonic là an toàn.
コメント