Có vài loại hạt cà phê mới từ nhà rang Úc, dành cho khách thích uống pour-over.
Chúng tôi chọn mang về vài loại hạt ko quý hiếm, ko xa lạ, nhưng được rang bởi những người hấp thụ nền văn hoá khác biệt, với hy vọng từng ngụm cà phê trong vòm miệng kể chuyện cho chúng tôi nghe bằng một giọng văn chương khác, hát cho chúng tôi nghe những bài hát bằng một phong cách khác, cho chúng tôi nghe tiếng xe chạy ngang qua với những âm thanh từ động cơ khác tiếng còi khác, cho chúng tôi hình dung ra những gương mặt khác, những giọng nói những tiếng cười rất khác.
Chúng tôi chọn mang về vài loại hạt từ Nam Mỹ, có hương trầm ngâm, có vị đằm thắm, để lại trong vòm miệng cảm giác mượt mà, êm đềm để cân bằng với sự bận rộn của tháng cuối năm, với không khí rộn ràng của mùa lễ hội, với những bài hát da diết nhắc nhớ sự đoàn viên.
Ko có tuyết rơi lặng lẽ bên ngoài cửa sổ để bình ổn lại những xốn xang, chúng tôi pour cho mình cà phê nóng, ngắm nhìn từng giọt nâu óng ả thong thả rơi xuống bình.
Comments